Tiramisù

Zubereitung

• 1.1. Kaffe kochen und erkalten lassen.

  2.2. Eier trennen

  3.3. Eigelb und Zucker schaumig schlagen,mascarpone und einen gute Schuss Amaretto zufügen... (Zucker und Amaretto nach geschmack, aber vorsicht, Löffelbisquits sind sehr süss)

  4.4. Eiweiss steif schlagen und unter die masse heben.

  5.5. Guten Schuss amaretto in den kalten Kaffe schütten und die Löffelbisquits darin kurz eintauchen und nebeneinander in eine auflaufform (oder springform) legen. Die Creme darauf streichen und dann wieder die Löffelbisquits... mit der Creme enden.

  6.6. für mind 2 std in den kühlschrank stellen am besten noch über nacht..

  7.7. Mit Kakao besteuben und servieren Guten Appetit

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  Rezept von C****8
  vom 21.01.2009

  
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