TiRAMISU

42 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
grosse Eier5
Zucker5 Esslöffel
Amarettolikör2 Esslöffel
Mascarpone500 Gramm
Löffelbiskuits aus Biskuitmasse etwas
Espresso etwas
Kakaopulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min
  • 1. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Mascarpone und Amaretto hinzugeben und glattrühren.

    2. Eiweiss zu Schnee schlagen. Unter die Ei-Mascarponemasse heben.

    3. Löffelbiskuits in Espressokaffe (nicht warm, süssen nach Geschmack) eintunken.

    4. Löffelbiskuits (mit Zuckerseite unten)nebeneinander in eine grosse (Auflauf)-Form legen. Eine Mascarponecremeschicht drauf, wieder Löffelbiskuits mit Espresso, wieder eine Lage Creme. Obendrauf mit Kakaopulver bestreuen.

    5. Am Besten über Nacht im Kühlschrank lassen und erst dann geniessen.

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    Rezept von luna-61
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