Tiramisu - Familientradition zu Weihnachten

Zubereitung

• 1.Löffelbisquits auf passender Unterlage auslegen und mit Espresso beträufeln/bepinseln/tränken (Tipp: wer mag, kann auch in den Espresso/Kaffee noch ein Schüsschen Amaretto geben)

  2.Eiweiß schön steif schlagen.

  3.Eigelb mit Puderzucker und Amaretto richtig cremig schlagen.

  4.Mascarpone zur Eigelb-Zucker-Creme geben und glattrühren.

  5.Eischnee unterheben.

  6.Creme und Bisquits in einer passenden Schüssel/Form schichten (je drei Schichten; den Anfang macht die Creme) und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von H****i
  vom 21.11.2009

  
• Weiterlesen