Tiramisu - Familientradition zu Weihnachten
3 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 2 Tiramisu - Familientradition zu Weihnachten 
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Weitere Rezepte
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mascarpone | 500 g |
| Eigelb | 4 |
| Eiweiß | 4 |
| Puderzucker | 100 g |
| Amaretto | 3 cl |
| Espresso oder starken Kaffee | 1 Tasse |
| Löffelbiskuits | 300 g |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1427 (341)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett18,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1427 (341)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett18,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1.Löffelbisquits auf passender Unterlage auslegen und mit Espresso beträufeln/bepinseln/tränken (Tipp: wer mag, kann auch in den Espresso/Kaffee noch ein Schüsschen Amaretto geben)
2.Eiweiß schön steif schlagen.
3.Eigelb mit Puderzucker und Amaretto richtig cremig schlagen.
4.Mascarpone zur Eigelb-Zucker-Creme geben und glattrühren.
5.Eischnee unterheben.
6.Creme und Bisquits in einer passenden Schüssel/Form schichten (je drei Schichten; den Anfang macht die Creme) und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****i
vom
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