Hagebutten-Soße süß-sauer

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Zwiebel1
Butter1 EL
Hagebuttenmuß oder Hagebuttenkonfitüre5 EL
Fleischbrühe¼ L
Salz pfeffer etwas
Weißweinessig2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Zwiebeln klein hacken und Butter erhitzen, anschließend Zwiebeln darin andünsten.

    2. Das Hagebuttenmus einrühren, mit Fleischbrühe aufgießen, aufkochen und etwas einköcheln lassen.

    3. Die Soße mit Salz , Pfeffer und dem Weißweinessig süß-sauer abschmecken.

    4. Man kann auch die Zwiebeln pürrieren wenn man Zwiebelwürfel nicht in einer Soße mag.

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