Name: *danes Spezial - Spaghetti a la Alexandra
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Spaghetti; 1 kl. Zwiebel gewürfelt; 200 gr. Erbsen grün tiefgefroren; oder; 200 gr. Mischgemüse tiefgefroren; 1 EL Olivenöl kalt gepresst; 1 EL Pesto grün; 200 gr. Crème fraîche; 5 Stück Getrocknete Tomaten in Öl; 100 gr. Garnelen frisch

*danes Spezial - Spaghetti a la Alexandra

15 Minleicht

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*danes Spezial - Spaghetti a la Alexandra - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Spaghetti	250 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 kl.
Erbsen grün tiefgefroren	200 gr.
oder	etwas
Mischgemüse tiefgefroren	200 gr.
Olivenöl kalt gepresst	1 EL
Pesto grün	1 EL
Crème fraîche	200 gr.
Getrocknete Tomaten in Öl	5 Stück
Garnelen frisch	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
2.Die gewürfelten Zwiebeln im Öl goldgelb andünsten, anschließend die gewürfelten getrockneten Tomaten hinzugeben und danach die Erbsen kurz mitdünsten. Jetzt das Creme fraiche dazugeben und etwas einkochen lassen.
3.Jetzt die Garnelen dazugeben und für 3-4 Minuten mit garen. Ganz zum Schluß mit Salz, Pfeffer abschmecken.
4.Die Soße mit den Nudeln mischen und in einer Schüssel anrichten. Zum Schluß mit Parmesan bestreut servieren. Dazu reicht man einen Blattsalat.
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Rezept von d****0
vom 19.01.2009

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