Russische Schnitten

Name: Russische Schnitten - einfach - 521 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 25 dag Butter; 2 Stk. Eier; 3 EL Rum; 30 dag Kristallzucker; 1 Pk. Vanillezucker; 5 dag Schokolade; 25 dag Haselnüsse gemahlen; 6 dag Mehl; Haselnüsse gehackt

40 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Butter	25 dag
Eier	2 Stk.
Rum	3 EL
Kristallzucker	30 dag
Vanillezucker	1 Pk.
Schokolade	5 dag
Haselnüsse gemahlen	25 dag
Mehl	6 dag
Haselnüsse gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Butter, Dotter. 18 dag Zucker, Rum und Vanillezucker glatt rühren. Danach erweichte Schokolade, gem. Nüsse und Mehl vermischen und in die Masse einrühren. Zuletzt den Schnee von 4 Eiklar unterheben.
2. Die Masse auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 180°C ca. 15 min backen. Zwei Eiklar mit dem restlichen Zucker zu einem steifen Schnee schlagen und auf den Kuchen streichen, mit gehackten Nüssen bestreuen und ca. 10 min bei 100°C überbacken
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Rezept von C****s
vom 19.01.2009

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