Hähnchen-Mais-Pfanne
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 4 |
| Babymaiskolben | 250 gr. |
| Zuckererbsen | 250 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Sherry-Essig | 1 EL |
| Honig | 1 EL |
| Helle Sojasauce | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Hähnchenfleisch in lange, dünne Streifen schneiden. Die Maiskölbchen längs halbieren und die Zuckererbsen putzen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch zugeben und bei starker Hitze ca. 1 Minute unter Rühren anbraten. Maiskölbchen und Zuckerbsen dazu geben und weitere 5 - 8 Minuten unter Rühren braten.
3. Essig, Honig und Sojasauce in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren. Die Mischung in die Pfanne geben und mit Pfeffer würzen. Eine weitere Minute unter ständigem Rühren garen lassen. Als Beilage Reis oder Nudeln.
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vom
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