Rahmspinat an Pellkartoffeln und Rüherei

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rahmspinat TK 400 Gramm
Kartoffel ungeschält frisch 20 kleine
Eier Freiland 6
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Rahmspinat auftauen, Salzwasser zum Kochen bringen und Kartoffeln beißfest kochen

2.Eier in Rührschlüsel aufschlagen, salzen, pfeffern und verquieren, in einer Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen

3.Rahmspinat unter Rühren aufkochen und mit 4 gekochten und geschälen Kartoffeln sowie Rüherei servieren

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