Name: Italienischer Schichtsalat
Prep time: 3 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Nudeln Penne; Salz, weißer Pfeffer, Zucker; 1 Bund Petersilie; 1 Töpfchen Basilikum; 1 Zwiebel frisch; 2 Knoblauchzehen; 3 Esslöffel Olivenöl; 400 g leichte Salatcreme; 300 g Vollmilch- Joghurt; 7 Esslöffel Milch; 600 g Tomaten; 500 g Mozarella

Italienischer Schichtsalat

43 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Nudeln Penne	500 g
Salz, weißer Pfeffer, Zucker	etwas
Petersilie	1 Bund
Töpfchen Basilikum	1
Zwiebel frisch	1
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	3 Esslöffel
leichte Salatcreme	400 g
Vollmilch- Joghurt	300 g
Milch	7 Esslöffel
Tomaten	600 g
Mozarella	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
43 Min

1.1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garren. 2. Kräuter waschen, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Alles klein hacken. Mit Öl Salatcreme, Joghurt und Milch verrühren. 3.Nudeln abtropfen und kühlen lassen. Tomaten und den Mozarella in scheiben schneiden.Nun alles in eine Schüssel schichten. Begeinnend mit Nudeln- Soße- Tomaten- Mozarella- soße. . . Anschließen kühl lager und ziehen lassen.
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Rezept von l****7
vom 18.01.2009

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