Fleischwurst-Spieße

Zubereitung

• 1.Apfel waschen,abtrocknen und in Spalten schneiden.Apfelspalten vom Kerngehäuse befreien.Senfgurke in Scheiben schneiden. Fleischwurst pellen und in einer Pfanne im Fett von beiden Seiten knusperig braunbraten, mit Senf bestreichen und warm stellen.Während die Wusrt brät,Zwiebeln pellen und in Achtel schneidn, nach der Wurst in der Pfanne bräunen.Auf zwei oder 4 kleine Spieße dann im wechsel je 1 Scheibe Fleischwurs, 1Apfelspalte ,1 Zwiebelscheibe u.s.w stecken. Spieße auf ein mit Alufolie belegtes Backblech legen, mit Gouda bedecken und unter dem vorgeheitzen Grill überbackenm bis der Käse schmilzt. ( in 1-2 Minuten)

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  Rezept von P****e
  vom 24.06.2008