Kartoffeln in Scheibchen schneiden. Bratwurst längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, vierteln, in Scheiben schneiden und in Streifen aus-einander montieren. Butterfett ( 1 EL ) mit Sonnenblumenöl ( 1 EL ) in einer Pfanne erhitzen, die Brat-wurststücke darin kräftig anbraten und wieder herausnehmen. Die Kartoffelscheiben zugeben und kräftig anbraten und dabei mit Paprika edelsüß ( ½ TL ) bestäuben. Die Zwiebelstreifen zugeben und mit anbraten. Mit Kümmel ganz ( ½ TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfef-fer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen und die angebratenen Bratwurststücke wieder zugeben/unterheben. Alles auf 2 Teller verteilen, mit einer Gewürzgurke garnieren und mit einer dicken Scheibe Bauernbrot mit Butter und Salz, servieren.