Moussaka
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Bohnen | 750 g |
| Rinderhackfleisch | 750 g |
| gehackte Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Tomaten | 1 Dose |
| Joghurt | 1 großer Becher |
| Parmesankäse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)882 (211)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett7,5 g
Zubereitung
1. Öl erhitzen und die Bohnen mit einer Gabel verdrücken und anbraten. Hackfleisch in einer extra Pfanne anbraten, Zwiebel dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten zerdrücken und unter das Hackfleisch geben.
2. Eine Auflaufform schichtweise mit Bohnen und Hackfleisch füllen. Die letzte Schicht ist Hackfleisch. Den Joghurt mit Parmesan vermenen und über den Auflauf geben. 45 Minuten bei 200° im Backofen garen. Dazu Reis reichen.
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vom
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