Schnitzelpfanne

Zubereitung

• 1.Schnitzel halbieren, panieren und anbraten. Zwiebel in Ringe schneiden und in der gleichen Pfanne kräftig anbraten. Schinkenin kleine Würfel schneiden. Sahne, saure Sahne und Creme fraiche mischen und mit 2 Teelöffel Fleischbrühenpulver und etwas Pfeffer abschmecken.

  2.Großer Bräter mit je Hälfte der Schnitel, der Zwiebel, des Schinkens, der Pilze und der Soße darüber. Mit der 2. Hälfte ebenso verfahren. 24 Stunden ruhen lassen 1 Stunde im Backofen bei 200° aufwärmen.

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  Rezept von Bibi1906
  vom 18.01.2009