Glückskäfer

Zubereitung

• 1.Springform ( 26 ) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Fett, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Zitronenschale cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver darüber sieben,Milch unterrühren. Teig in die Form füllen. Im heißen Ofen bei 175 Grad ca. 40 Min. backen. Stürzen und auskühlen. Vom Kuchen 1 Deckel ( ca. 3 cm dick ) abschneiden. Daraus halbrund den Kopf abschneiden. Rest für die Flügel halbieren. Glasurbeutel ca. 10 Min. in heißes Wasser stellen, bis die Glasur weich ist. Kopf mit der Glasur bestreichen und zwei Toffifee als Augen hinein drücken. Für den Mund die roten Smarties verwenden. Puderzucker, Zitronensaft und 1 EL Wasser verrühren, mit der roten Speisefarbe färben und die Flügel damit bestreichen. Mit den bunten Smarties verzieren. Trocknen lassen. Die Sahne mit Sahnefestiger und Vanillezucker steif schlagen. Auf den Kuchenboden streichen. Käfer zusammensetzen. Die Mikadosticks als Fühler und Beine in den Käfer stecken.

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  Rezept von floeckchen51
  vom 17.01.2009

  
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