Käfertorte

Zubereitung

• 1.Fett mit Zucker, Salz, 1 Pck. Vanillezucker und Zitronenschale cremig rühren. Eier einzeln untermischen. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Springform (26-iger) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig darin einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) ca. 40 Min. backen. Aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

  2.Vom Kuchen einen dünnen Deckel (ca. 3 cm) abschneiden. Aus dem Deckel Kopf und Flügel für einen Käfer ausschneiden. Schokoladenglasur schmelzen und den Kopfteil damit überziehen, die Toffifees als Augen aufsetzten.

  3.Puderzucker mit Zitronensaft und 1 El Wasser glatt rühren. 1 El davon verwahren, den Rest mit Lebensmittelfarbe einfärben. Mit dem roten Guss die Flügel bestreichen und mit Smarties verziehren. Alles trocknen lassen.

  4.Sahne mit Sahnesteif und 1 Pck. Vanillezucker steif schlagen. Sahne auf den dicken Boden streichen. Käfer darauf zusammensetzten. Nun mit dem Puderzuckerrest das Gesicht verziehren und die Mikadostäbchen als Beine und Fühler in den Käfer stecken. Das Anschneiden tat den Gästen fast leid, aber er hat trotzdem sehr gut geschmeckt...

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  Rezept von M****u
  vom 22.06.2009

  
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