Reis-Mett-Pfanne

Name: Reis Mett Pfanne - schnell & einfach - von Pimpel
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Langkornreis; Salz, weißer Pfeffer; ½ kl. Weißkohl frisch; 3 gr. Möhren; 1 kl. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 300 g Hackfleisch gemischt; 30 g Cashewkerne; ¼ l süßsaure Chilisoße; ½ Stk. gebratene Knoblauchzwiebel zum Garnieren

20 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Langkornreis	150 g
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Weißkohl frisch	½ kl.
Möhren	3 gr.
Zwiebel	1 kl.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	300 g
Cashewkerne	30 g
süßsaure Chilisoße	¼ l
gebratene Knoblauchzwiebel zum Garnieren	½ Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Reis nach Packungsanleitung garen. Kohl putzen, waschen, in Stücke schneiden. Möhren schälen, in Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. 1 EL Öl erhitzen. Hack darin krümelig braten und würzen. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, anbraten. Hack herausnehmen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Reis darin anbraten, Kohl, Möhren und Cashewkerne zugeben, ca. 5 Minuten braten. Hack wieder zugeben. Chillisoße darübergießen. Abschmecken. Mit Chilli und Knoblauch garnieren.
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Rezept von Pimpel
vom 17.01.2009

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