Rustikaler Kartoffel-Lauchauflauf mit Schinken

von silvercath
   FÜR 4 PERSONEN
1,2 kg
Kartoffel
0,5
Lauch in Ringe
1 EL
Oel
1 EL
Mehl
300 ml
Gemüsebrühe
200 gr
Philadelphia Doppelram
160 gr
roher Schinken
1
kartoffel in salzwasser kochen und pellen. lauch in heißem oel anbraten und mit mehl bestäuben und mit gemüsebrühe ablöschen. kurz aufkochen laßen.
2
hitze reduzieren,philadelphia dazugeben und langsam schmelzen laßen.
3
die gekochten kartoffel in spalten schneiden und abwechselnd mit dem schinken in eine auflaufform geben.philadelphia-lauchgemüse darübergeben und 15 min.bei 200 grad im ofen backen.