"Coffee-Flavour" Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-)

Rezept: "Coffee-Flavour" Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-)
Honig-Karamell-Sirup, leicht und schnell selbstgemacht, ca. 200 ml
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Honig-Karamell-Sirup, leicht und schnell selbstgemacht, ca. 200 ml
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
200 g
Zucker
Wasser, einige Tropfen
175 ml
Wasser
2 EL
Honig, z.B. Blütenhonig
1 Stk.
Glasflasche mit Verschluss, für ca. 200-250 ml Inhalt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
53,2 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser befeuchten ( einige Tropfen reichen schon) und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und unter Rühren brodelnd goldgelb karamellisieren lassen.
2
Topf vom Herd nehmen und 175 ml Wasser zugiessen - Vorsicht spritzt! -, dann wieder auf den Herd stellen und ca. 5-10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen bis sich alles gelöst hat, den Honig unterrühren. Abkühlen lassen, in eine Falsche füllen und fest verschliessen.
3
Kühl und dunkel aufbewahren. Schmeckt nicht nur im Kaffee..auch gut für Tee Pfannkuchen, Puddings etc.

KOMMENTARE
"Coffee-Flavour" Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-)

Benutzerbild von Schnecke1258
   Schnecke1258
Auch dieses Sirup wird nachgemacht, das kann ich mir nämlich sehr gut in Tee vorstellen. Rezept für mich, Sternchen und ganz lieber Gruß für Dich.
Benutzerbild von delfi95
   delfi95
tolles rezept....5* Lg Michelle.
Benutzerbild von wildchild56
   wildchild56
und nun die krönung -- sternenregen
Benutzerbild von Italy
   Italy
Klau.
Benutzerbild von breitak
   breitak
Find ich eine tolle Idee, auch prima als Mitbringsel*****LG
Benutzerbild von Mariposa
   Mariposa
Na das klingt ja gut. Muß ich ausprobieren. Bin neugierig. Sterne und Gruß

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