Hackbällchen Partytopf

Zubereitung

• 1.Das Hackfleisch mit dem Ei und dem Semmelmehl ( nach Bedarf ) vermengen. Bei ungewürzten Hack mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Kleine Hackbälchen formen.

  2.Die Paprikas putzen und würfeln. Ebenso die Zwiebeln schälen und würfeln. Bei der Chili die kerne entfernen und kleinschneiden.

  3.Die Hackbällchen in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebel, Paprikawürfel und Chili dazugeben und kurz anschwitzen. Die Sahne auffüllen. Auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Lässt sich gut einen Tag vorher vorbereiten. Einfach über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am nächsten Tag aufwärmen. Die Paprika kann man gut durch frische Champions ersetzen

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  Rezept von binchen70
  vom 14.01.2009