Nudelsalat griechische Art nach weight watcher

30 Min leicht
( 70 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
griechische reisnudeln 170 g
salatgurke 1
gelbe paprika 2
rote paprika 2
rote zwiebeln 2
schafskäse light 100 g
knobizehen 3
magermilchjoghurt 300 g
zitronensaft 1 EL
eingelegte milde peperoni 8
pfeffer/ salz etwas
getrockneter thymian etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
736 (176)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
27,5 g
Fett
4,4 g

Zubereitung

1.die reisnudeln wie auf der packung angegebenkochen und abtropfen lassen.

2.der länge nach die salatgurke habieren, entkernen und in in scheiben schneiden.

3.schafskäse und paprika in würfel und zwiebeln in ringe schneiden.

4.für das dressing den knobi zerdrücken und mit joghurt und zitronensaft vermischen. mit pfeffer, salz und thymian kräftig würzen und mit den anderen salatzutaten vermengen.

5.mit den peperoni belegen und servieren.

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