Preiselbeer-Sahne-Torte

1 Std 30 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 125 g
Butter 125 g
Zucker 125 g
Eier getrennt 3
Haselnüsse 125 g
Kakao 2 Esslöffel
Backpulver 2 Teelöffel
--------------- etwas
Belag: etwas
Sahne 0,25 Liter
Sahnesteif 1 Teelöffel
Preiselbeeren - 450g 1 Glas
Schokoladenraspel etwas

Zubereitung

Garzeit:
1 Std 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Haselnüsse, Kakao und Backpulver verkneten. Zum Schluß steifgeschlagenes Eiweiß unterhaben.

2.Den Teig auf den Boden einer gefetteten Springform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen.

3.Sahne mit Sahnesteif schlagen, unter die Hälfte der Sahne die abgetropften Preiselbeeren heben. Den Boden damit bestreichen.

4.Die restliche Sahne locker darauf geben, mit Schokoladenraspeln verzieren und evtl. mit etwas Kakao bestäuben.

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