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Preiselbeer-Sahne-Torte

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl125 g
Butter125 g
Zucker125 g
Eier getrennt3
Haselnüsse125 g
Kakao2 Esslöffel
Backpulver2 Teelöffel
--------------- etwas
Belag: etwas
Sahne¼ Liter
Sahnesteif1 Teelöffel
Preiselbeeren - 450g1 Glas
Schokoladenraspel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
1 Std 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Haselnüsse, Kakao und Backpulver verkneten. Zum Schluß steifgeschlagenes Eiweiß unterhaben.

    2.Den Teig auf den Boden einer gefetteten Springform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen.

    3.Sahne mit Sahnesteif schlagen, unter die Hälfte der Sahne die abgetropften Preiselbeeren heben. Den Boden damit bestreichen.

    4.Die restliche Sahne locker darauf geben, mit Schokoladenraspeln verzieren und evtl. mit etwas Kakao bestäuben.

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    Rezept von loewe_bs
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