Kartoffel-Rosenkohl-Gratin
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratkartoffeln | etwas |
| Rosenkohl | etwas |
| Salz,Pfeffer,geriebene Muskatnuss | etwas |
| 125gr.geraspelter Käse,2Eßl.Semmelbrösel,2El.Gemahl.Mandeln | etwas |
| 200-250g Schmand,1 Ei,4El.Wasser ,20g.Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1608 (384)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate20,4 g
Fett28,4 g
Zubereitung
1. Rosenkohl putzen,in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen.abtropfen lassen und mit Muskatnuss würzen.Feuerfeste Auflaufform einfetten,die Bratkartoffelscheiben ein-und den Rosenkohl darüberschichten.Käse Schmand und Ei verrühren,mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken und über den Inhalt der Auflaufform geben.Semmelbrösel mit Mandeln mischen und mit Butterflöckchen auf dem Rosenkohl verteilen.Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 C 25 bis 30 Minuten überbacken.
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vom
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