Ofen-Gulasch
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Ofen-Gulasch 
Weitere Rezepte
Rehgulasch
Rindergulasch mit Pilze und Paprika
Geschnetzeltes vom Rind
"Suppe" Gulaschsuppe Nr.2
Italienisches Gulasch
Szegediner Gulasch
Gulasch-Mett-Topf mit Kartoffelkruste
Zwiebelhähnchen im Kartoffelrand
Gulasch mit Champigons und Möhren
Blitzgulasch mit Würstchen & Gemüse
Schweinegulasch
Jägergulasch mit Röstikruste
Gulaschtopf mit leckerer Kartoffelkruste
Fleischwurstgulasch
Kraut-Kartoffel-Gratin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergulasch | 1,20 Kg |
| Kartoffeln | 1,20 kg |
| Möhren | 500 gramm |
| Gemüsezwiebel | 400 gramm |
| Öl | 100 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver, edelsüß | 2 EL |
| Paprikapulver, scharf | 2 EL |
| Rotwein | 300 ml |
| Rinderfond | 800 ml |
| Schlagsahe | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1.Gulasch anbratgen, Zwiebelwürfel hinzugeben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit Rotwein ablöschen und 5 min. einkochen lassen. Rinderfond und Sahne hinzugeben, alles 15 min. schmoren lassen.
2.Kartoffel und Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden.
3.Fleisch, Kartoffeln und Möhren in einem großem Bräter schichten und für 2 STd. auf der 2ten Schiene im Backofen bei 180 Grad schmoren lassen. - hmmmmm :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****7
vom
Kommentare zu „Ofen-Gulasch“