Kartoffelkroketten

Zubereitung

• 1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und danach durch eine Kartoffelpresse geben.

  2. In einer Schüssel Milch. Butter, Ei Mehl, Salz und den Muskat dazugeben und alles verrühren.

  3. Aus der Kartoffelmasse Kroketten formen und diese dann im Ei und dann in den Semmelbrösel wenden. Ausbacken in einer Pfanne oder Friteuse bis sie goldgelb sind.

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  Rezept von steffinrw
  vom 07.01.2009