Erdäpfel- Karotten- Suppe

40 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
25 dag Karotten - Möhren etwas
25 dag Erdäpfel - Kartoffeln etwas
3 dag Butter etwas
1 l Rindsuppe etwas
1/2 Bund Petersilie etwas
Salz und Pfeffer etwas
1/2 Becher Schlagobers etwas

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Petersilie waschen, fein hacken, Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden, die Karotten putzen und in feine Scheiben schneiden.

    2. In der erhizten Butter Karotten und Erdäpfel kurz anrösten, mit der Suppe aufgießen und 20 Minuten kochen.

    3. Nach Ende der garzeit die Suppe mit dem Stabmixer pürieren den Schlagobers dazu geben und nocheinmal aufkochen lassen.

    4. Vor dem Anrichten mit der Petersilie garnieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von c****6
    vom
    Profilbild von c****6

Kommentare zu „Erdäpfel- Karotten- Suppe“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Erdäpfel- Karotten- Suppe