Gulasch alla Mamma

Zubereitung

• 1. Zwiebel schneiden und zusammen mit dem Gulasch anbraten

  2. Karotten und Paprika und Knoblauch würfel und mit zu dem Gulasch und den Zwiebeln geben

  3. mit Gemüsebrühe aufkochen und den Bratensaftwürfel mit rein werfen! Das ganze ca. 1 Stunde köcheln lassen

  4. Nach ca. einer Stunde testen ob das Fleisch weich ist. Wenn es weich ist, das Tomatenmark mit in den Topf geben, damit die Soße cremig wird. Zum schluß mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver abschmecken. Wer mag kann auch noch Chillis oder Piri Piris rein tun, dann wirds schön scharf

  5. Dazu passen super Bandnudeln oder Seidene Klöse

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  Rezept von W****4
  vom 05.01.2009

  
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