scharfes Putengulasch "italiano"

Rezept: scharfes Putengulasch "italiano"
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Putengulasch
1
Zwiebel
Distelöl
400 gr.
Fussili
1
Zucchini
2
rote Spitzpaprika oder auch "normale!
4
Tomaten
Tube Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Chiligewürz, Paprika, Blsamicoessig dunkel, Gemüsebouillon
Petersilie, Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
scharfes Putengulasch "italiano"

1
Das Gulasch in ausreichend Öl und 1 geschnittenen Zwiebel in einer Schüssel mit Öl über Nacht marinieren. Salzen, pfeffern, Chiligewürz und Paprikagewürz ebenfalls dazugeben und gut umrühren. Kalt stellen.
2
Das Gulasch in einer heißen Pfanne mit Öl von allen Seiten gut anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
3
Zuerst dann die geschnippelte Paprika in die Pfanne geben, dann die Zucchini, dann die Tomaten. Salzen, pfeffern, Chiligewürz und Paprikagew. ebenfalls dazugeben. 1 Becher Wasser dazugeben, ebenso 1 Gemüsebouillon. Dann die halbe Tube Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren. Balsamico hineingeben. Alles auf kleiner Stufe köcheln lassen.
4
Dann die Nudeln in ausreichend kochendem Salzwasser zubereiten.
5
Gehackte Petersilie zu der Sauce geben.
6
Dann das beiseite gestellte Gulasch zur Sauce geben und mitköcheln lassen.
7
Die Nudeln abgießen.
8
Zum Schluß noch frisch gezupfte Basilikum zum Gulasch geben.
9
Gulasch nochmals abschmecken, dann kann serviert werden.

KOMMENTARE
scharfes Putengulasch "italiano"

   chrikno
Danke. Habe schon lange eine schnelles und einfaches Rezept gesucht. Werde es gleich ausprobieren. LG chrikno
Benutzerbild von angelus_silesius
   angelus_silesius
tolles gericht! echt lecker!
Benutzerbild von angelus_silesius
   angelus_silesius
tolles gericht! echt lecker!
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Klasse Rezept und schöne Bildchen dazu 5+ *chen und LG Frank
Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
Tolles Gulasch 5***** LG Rosa

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