Kartoffel-Gyros-Pfanne

Zubereitung

• 1. Kartoffeln roh schälen und in Spalten schneiden und in ein sauberes Geschirrtuch wickeln damit die Kartoffeln nicht zu nass sind

  2. Öl in einer großen Pfanne richtig heiß werden lassen dann die Kartoffeln reingeben und ca. 15 Minuten unter wenden garbraten lassen.

  3. Während die Kartoffeln braten die Paprikas putzen und in streifen schneiden.

  4. Nach ca. 15 Minuten die Paprika zu den Kartoffeln geben und mit Salz, Pfeffer und ganz viel Gyrosgewürz würzen

  5. Nach ca. weiteren 15 Minuten die geschittene Zwiebel dazugeben und mit glasig dünsten lassen

  6. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Oliven dazugeben und ganz zum schluss den gebrökelten Fetakäse darunter mischen.

  7. Guten Apettit

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  Rezept von W****4
  vom 05.01.2009

  
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