Kartoffel-Lauch-Auflauf
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Lauch in Ringe geschnitten | 1 Stange |
| Öl | 1 El |
| Mehl | 1 El |
| Brühe | 300 ml |
| Philadelphia Doppelrahm | 200 g |
| roher Schinken in Scheiben | 160 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1. Kartoffeln kochen und pellen. Lauch im heißen Öl anbraten, anschließend mit Mehl bestäuben und mit Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren, Philadelphia einrühren und unter Rühren schmelzen lassen. Kartoffeln in Spalten schneiden und abwechselnd mit dem Schinken in eine Auflaufform schichten.
2. Lauchgemüse darübergeben und bei 175 Grad im heißen Ofen 15 min. überbacken.
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vom
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