Cordon bleu mit Reis
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 300 g |
| Salz | etwas |
| Parikaschote rot in Würfeln | 1 |
| Schnittlauchröllchen | 2 Eßl. |
| Hähnchenschnitzel | 4 |
| Pfeffer | etwas |
| Kochschinken | 4 Scheiben |
| Käse zB Bergkäse | 4 Scheiben |
| Mehl | 30 g |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel | 50 g |
| Öl | 4 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)841 (201)
Eiweiß16,8 g
Kohlenhydrate25 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis nach Anleitung in Salzwasser garen. Ca. 6 Minuten vor Garzeitende Paprikawürfel und Schnittlauchröllchen dazugeben. Das Fleisch trockentupfen,salzen, pfeffern, eine Tascheeinschneiden und mit Schinken sowie Käse füllen, fixieren.
2. Cordons bleus mit Mehl bestäuben, durchdas verquirlte Ei ziehen und in den Semmelbröseln werden. Panande etwas andrücken. Cordonsbleu im heißen Öl von allen Seiten ca 6 Minuten braten. Dazu passt Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
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