Tomaten - Gnocchi
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch gegart | 250 gr. |
| Eigelb | 1 |
| Mehl | 30 gr. |
| Salz | etwas |
| Tomatenmark | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (105)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken, mit Eigelb und Mehl mischen, salzen. Teig mit Tomatenmark vermischen. Teig auf einem bemehlten Brett in daumendicke Rollen formen, Gnocchi abschneiden. In siedendem Salzwasser kochen bis sie oben schwimmen. Herausnehmen. Pesto dazu servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von floeckchen51
vom
Kommentare zu „Tomaten - Gnocchi“