Schneegestöber

15 Min leicht
( 52 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
säuerliche Äpfel 2
Kirschlikör 0,25 Liter
Tee aus 2-3 Teelöffel einer sehr blumigen Mischung 0,5 Liter
Zucker 50 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Orangensaft frisch gepresst 0,5 Liter
Zitronensaft frisch gepresst 0,125 Liter

Zubereitung

1.Die Äpfel schälen und halbieren. Das Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelhälften zuerst in Achtel, dann in dünne Scheibchen schneiden. Mit dem Kirschlikör begießen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.

2.In dem heißen Tee den Zucker und Vanillezucker auflösen. Den Orangensaft und Zitronensaft dazugießen und alles bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Die Äpfel mit Kirschlikör in das Serviergefäß geben und mit der heißen Teemischung übergießen. Auf einem Stöfchen warm halten.

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