honig - früchte - dessert

Zubereitung

• 1. mehl mit 1/4 l wasser gut verrühren und ruhen lassen. eigelb , zucker und eine prise salz zugeben und glatt rühren.geschälte und geviertelte äpfel in etwas mehl wenden.das öl in einem hohen topf erhitzen ,äpfel aufspiessen und nochmal kurz in der mehlmischung wenden. vorsichtig im öl goldbraun backen. warm stellen. honig mit dem saft einer zitrone erwärmen bis es flüssig ist. die äpfel darin vorsichtig wenden , auf einen teller geben und mit sesam bestreuen . sofort servieren

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  Rezept von h****4
  vom 02.01.2009