Paprika-Käsestangen

Zubereitung

• 1.Blätterteig nach Vorschrift auftauen.

  2.Butter schaumig rühren. Mit Emmentaler und Tomatenmark vermischen und mit Paprika würzen.

  3.Blätterteig 3 mm dick ausrollen. Die Füllung auf die Hälfte des Teiges streichen. Die andere Hälfte darüber klappen. Mit dem Kuchenrad 2 cm breite Streifen ausradeln. Mit verquirltem Eigelb bestreichen.

  4.Backblech mit Backpapier belegen. Die Käsestangen darauf legen und bei 190° C 15 Minuten backen. Möglichst lauwarm servieren.

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  Rezept von R****r
  vom 01.01.2009