Würzige Brot Lasagne

Rezept: Würzige Brot Lasagne
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01:00
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 EL
Öl
1 EL
Tomatenmark
200 g
Hackfleisch
0,5 Dose
pürierte Tomaten
1 Stück
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
1 Prise
Zucker
1 Stück
Ciabattabrot
Oregano
1 EL
Butter
1 EL
Mehl
50 ml
Milch
0,5 TL
Gemüsebrühe
Muskatnus
1 Kugel
Mozarella
Fett für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1155 (276)
Eiweiß
12,2 g
Kohlenhydrate
7,5 g
Fett
22,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Würzige Brot Lasagne

1
Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln Öl in der Pfanne erhitzen Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten Hack krümeligbraten und Tomatenmark hinzufügen Pürierte Tomaten und Lorbeerblatt zugeben Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken 10 Minuten kochen lassen
2
Brot in 6 Scheiben schneiden Scheiben auf einem Backblech verteilen und 6Minuten bei 200°C golbraun rösten auf einem Gitter abkühlen lassen
3
Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen mit 100ml Wasser und Milch ablöschen Brühe unterrühren und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen Soße mit Pfeffer und Muskat würzen
4
Mozarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden Oregano und die Hacksoße rühren, nochmals aufkochen Auflaufform fetten und einen ¼ der Hacksoße darin verteilen Darauf die Hälte Brot verteilen und mit der Hälte Bèchamelsoße übergießen 2. Schicht ebenso Mozarellescheiben darauf verteilen, dabei das Brot nicht vollständig bedecken
5
Im vorgeheizen Backhofen bei 200°C 30 Minuten lang backen lassen

KOMMENTARE
Würzige Brot Lasagne

Benutzerbild von Biggischuhwerk
   Biggischuhwerk
na das ist doch mal eine andere aber bestimmt auch sehr leckere variante*****
Benutzerbild von gigi39
   gigi39
klingt sehr lecker. 5*
Benutzerbild von suzan
   suzan
klingt lecker, werd ich ausprobieren, lass Dir 5* da

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