Tex/Mex Salat

Zubereitung

• 1. Hackfleisch anbraten und mit wenig Salz/Pfeffer/Chili würzen. Die Tex/Mex Sauce dazugeben, verrühren und abkühlen lassen.

  2. Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen und Gurke, Tomaten, Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse mit einem Becher Kräuterschmand vermengen. Nach Wunsch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. In eine Schüssel (am besten Glas) zuerst eine Hälfte des Gemüses füllen, anschließend eine Schicht Hackfleischsauce aufstreichen. Das ganze Wiederholen und auf das Hackfleisch oben noch eine Schicht mit Kräuterschmand streichen. Den Käse darauf verteilen.

  4. Erst kurz vor dem Servieren die Tacochips in die obere Schicht stecken.

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  Rezept von s****o
  vom 20.06.2008

  
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