Bunter Kartoffelbrei für Kinder

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln im Salzwasser weichkochen, abgießen und stampfen. Mit der Butter und der Milch vermengen, bis es semig ist. Denn Schmelzkäse in kleinen Krümmeln darunter geben und solange rühren, bis dieser geschmolzen ist. Das Mischgemüse im Topf kurz gar kochen, Flüssigkeit abgie- ßen und das Gemüse mit den gewürfelten Kochschinken unter den Brei rühren.

  2.Das ganze zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Alternative können natürlich auch andere Gemüsesorten verwendet werden (frisch).

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  Rezept von E****5
  vom 28.12.2008