Spargel-Schinken-Eiersalat

Rezept: Spargel-Schinken-Eiersalat
Spargel-Quartett Teil 2
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Spargel-Quartett Teil 2
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Gekochter Schinken
6
Eier
300 gr.
Spargel frisch gegart
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund
Petersilie
200 gr.
Joghurt
100 gr.
Majonäse
Salz, Pfeffer, Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
598 (143)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
11,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spargel-Schinken-Eiersalat

Schinken fein würfeln, Eier hartkochen und 2 x durch den Eierschneider pressen (über Kreuz), Spargel in kleine Aschnitte schneiden und mit dem Schinken und den Eiern mischen. Petersiie und Schnittlauch fein hacken und untermischen, Joghurt und Majonaise dazugeben, mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zucker abschmecken und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mt Bagette servieren

KOMMENTARE
Spargel-Schinken-Eiersalat

Benutzerbild von drshartwig
   drshartwig
hmmmm lecker danke für das Rezept 5*
Benutzerbild von Christeltheesklos
   Christeltheesklos
Oh lecker *****
Benutzerbild von hasi2004
   hasi2004
wird ind kb verschoben . dafür sternchen für dich. dazu liebe grüße
Benutzerbild von Heipet
   Heipet
Lecker, lecker und 5* dafür! Grüßle

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