Frisch~fruchtiger Eiersalat

30 Min leicht
( 23 )

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier 10
Mandarinen 2 Dosen
Champignons 2 Dosen
Spargel 2 Dosen
Majo 0,25 Glas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
596 (143)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
26,0 g
Fett
1,7 g

Zubereitung

1.Eier hart kochen und abkühlen lassen,klein schneiden.

2.Champignons und Spargel kleinschneiden.

3.Alle Zutaten in eine Schüssel,Majo dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Noch ein kleiner Tipp: Zutaten erst kurz vor dem Servieren zusammen mischen,da der Salat viel Wasser zieht.

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