selbstgemachte Kroketten
leicht
Weitere Rezepte
Kartoffel-Zucchini-Puffer
Maronen-Kartoffelpüree
Kartoffel-Möhren-Stampf
Hausgemachte Kroketten
Thüringer Kartoffelsalat
Erdäpfelsauce
Beilagen: Kartoffelpüree mit Bärlauchcreme
Petersilienkartoffeln
Bärlauch-Kartoffelpürre
Kartoffel Sellerie Schaumsüppchen
Pflaumenknödel
Kartoffelsuppe Böhmisch
Kartoffel-Lauch-Käse-Suppe für eine(n)
Kartoffelpüree
Kartoffel-Gratin
Krumpli-Salat
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffel gegart | 250 g |
| Ei | 1 |
| Muskatnuss | etwas |
| Kräutercremefraiche | 3 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paniermehl | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)502 (120)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)502 (120)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffel schälen, in Kartoffelpresse pressen.
2.Das Ei und Kräutercremefraiche hinzufügen und verrühren.
3.Mit frischer Muskatnuss und Salz würzen.
4.Kroketten formen, in Paniermehl wälzen (variabel auch mit Mandelblättchen vermischt).
5.Bei ca. 180 Grad 15 - 20 Min. backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****e
vom
Kommentare zu „selbstgemachte Kroketten“