Pasta alla Trevigiana
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Di Pasta Orecciette o Conchiglie | 500 Gramm |
| Sale | etwas |
| Olio extra vergine D´Olivia | etwas |
| Cipolla Rossa | ½ |
| Testa di Radiccio Rosso Trevigiano | 1 |
| Formaggio Grana | etwas |
| Panna Da Cucina | 1 |
| Pasta D´ Acciughe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1569 (375)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate58,9 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1569 (375)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate58,9 g
Fett9,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mentre coucete la Pasta in Abbondante Acqua Salata, Affettate la Cipolla e Soffriggetela in Olio Caldo, Aggungete il Raiccio Presedentemente Lavato e Tagliato a Listarelle.
2.Sisciate cuocere nella Propria Acqua di Cottura, Facendo Evaporare Lentamente, Se Necessario aggiungete un Mestolo di Acqua
3.Aggiungete un po´ di Pasta di Acciughe e se Necessario regolate di Pepe. Alla fine Mantecate Acciungendo una Panna di Cucina
4.Quando la Pasta e´ cotta al Dente, aggiungete il composto che non deve Risultare Troppo Denso, servite ben Caldo Spolverando con Formaggio grana in Abbondanza Buon Appetito
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vom
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