Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Teig | etwas |
| Mehl | 2 Tasse |
| Zucker | 1 EL |
| Hefe Granulat | 1 TL |
| Butter | 200 Gramm |
| Eigelb | 1 |
| Salz | 1 EL |
| Käse gerieben | 150 Gramm |
| Wasser lauwarm | ½ Tasse |
| zum Bestreichen | etwas |
| Eiweiß | 1 |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| grobes Salz | 1 EL |
| Kräuter der Provence | 1 EL |
| Käse gerieben | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (145)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett12,7 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten für den Teig vermischen, zu glattem weichen Teig kneten.
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3. Teig ausrollen (ca. 1 cm dick). Auf Backblech mit Backpapier legen.
4. Eiweiß mit Knoblauch vemischen und damit großzügig den Teig bestreichen. Kräuter und geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
5. Den Teig in Rechtecke schneiden und ca. 30 Minuten backen, bis der Teig gold-braun ist.
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vom



















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