Mascarpone-Amaretti-Dessert

Name: Mascarpone Amaretti Dessert - schnell & einfach - von Rike
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 gr. Amarettini Mandelkekse; 400 gr. kernlose, grüne Trauben; 2 Eiweiß; 2 EL Zucker; 250 gr. Mascarpone; 250 gr. Magerquark; 6 EL Milch; 2 Päckchen Vanillinzucker

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Amarettini Mandelkekse	80 gr.
kernlose, grüne Trauben	400 gr.
Eiweiß	2
Zucker	2 EL
Mascarpone	250 gr.
Magerquark	250 gr.
Milch	6 EL
Vanillinzucker	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Amarettini zerbröseln. Die Weintrauben waschen und halbieren. Eiweiß steif schlagen, dabei 1 EL Zucker einrieseln lassen. Mascarpone, Quark, Milch, 1 EL Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Eischnee unterheben. Amarettinibrösel ( bis auf 1 EL) und Weintrauben im Wechsel mit der Mascarponecreme in 4 Dessertgläser schichten. Mit Amarettibrösel verzieren.
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Rezept von Rike
vom 26.12.2008

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