Tagliatelle primavera - Frühlings-Tagliatelle
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Spargel-Tagliatelle
Pfifferlinge in Sahnesoße mit Tagliatelle
Spätzle-Pfanne
Suppe: Feine Chicoreesuppe mit Flußkrebsfleisch
Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen an Tagliatelle
Garnelen-Kartoffelauflauf
Tagliatelle mit Rucola, Lachs und Scampis
Gebrannte Grießsuppe
Maissuppe mit Speck
Tagliatelle mit Mohn, Zitrone und Hähnchen
Sommer - Tagliatelle
Spätzle-Bauernomelett
Gemüse-Risotto mit Pfifferlingen
Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta
Gemüsecreme-Suppe mit Wiener
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tagliatelle | 400 gr. |
| Erbsen | 200 gr. |
| gekochter Schinken | 100 gr. |
| Emmentaler oder Gruyere | 50 gr. |
| Butter | 50 gr. |
| geriebener Parmesankäse | 50 gr. |
| kleine Zwiebel | 1 |
| etwas Brühe | etwas |
| süsse Sahne | ½ Tasse |
| Öl, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2162 (516)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett49,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2162 (516)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett49,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.In einer großen Pfanne (soll später auch die Tagliatelle aufnehmen) die fein geschnittene Zwiebel in 25 gr. Butter und 2 EL Öl hell andünsten. Bei geringer Hitzezufuhr die Erbsen dazu geben. Salzen und pfeffern, mit etwas Brühe 5 Minuten ziehen lassen. Schinken klein schneiden, in der restlichen Butter extra anrösten und mit den anderen Zutaten vermengen. 1/2 Tasse Sahne dazu geben und gut verrühren. Die mittlerweile al dente gekochte Tagliatelle gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Bei starker Hitze und starkem Rühren 2 Minuten ziehen lassen. In eine vorgewärmte Servierschale füllen. Klein gewürfelten Emmentaler oder Gruyere und geriebenen Parmesan darüber streuen, gut vermischen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von geckofisch
vom
Kommentare zu „Tagliatelle primavera - Frühlings-Tagliatelle“