Sommer - Tagliatelle

Rezept: Sommer - Tagliatelle
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
700 Gramm
Zucchini
6 Esslöffel
Olivenöl
3
Knoblauchzehen, zerdrückt
3 Esslöffel
gehacktes Basilikum
2 rote
Chillieschoten, in dünnen Ringen
Saft von 1 großen Zitrone
5 Esslöffel
Sahne
4 Esslöffel
Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer
400 Gramm
Tagliatelle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
988 (236)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
21,8 g
Fett
14,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Sommer - Tagliatelle

1
Die Zucchini mit einem Schälmesser in dünne Bänder schneiden.
2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch nur kurz darin andünsten.
3
Die Zucchini zugeben und bei mäßiger Hitze unter Rühren 5-7 Minuten mitdünsten. Basilikum, Chillies, Zitronensaft, Sahne und Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
In der Zwischenzeit die Tagliatelle in einem großen Topf mit Salzwasser 8-10 Minuten bissfest kochen. Anschließend gut abtropfen lassen und in eine vorgewärmte Servierschüssel füllen.
5
Die Zucchinimischung darauf verteilen und sofort servieren.

KOMMENTARE
Sommer - Tagliatelle

   mija
tolles Rezept, hab noch mit Olivenoel , Knoblauch und Zirtone Lachs dazu gebratenen, war super, danke für dieses tolle Rezept, 5 Sterne lass ich gerne da!
Benutzerbild von Cat_von_B
   Cat_von_B
Boah du bist ja hart drauf! Habs grad getestet und dabei nur Peperoni benutzt und mir brennt immernoch die Schnute! ^^
Benutzerbild von M-Richter77
   M-Richter77
Einfach super lecker um jetzt gerade die Zucchini im Garten zu verwerten. Schmeckt oberklasse! 5* LG Martina
Benutzerbild von Bine69
   Bine69
Ein schönes Pasta-Gericht ohne viel Schnickschnack...nur einfache Zutaten ...mehr braucht es nicht! Klasse ! 5* und liebe Grüße von Bine & Micha
Benutzerbild von kira245
   kira245
Sieht mega lecker aus! ;o) 5***** für Dich und LG

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