Spätzle-Pfanne

Rezept: Spätzle-Pfanne
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Staudensellerie
1 Bund
Schnittlauch
1 Beet
Kresse frisch
2 EL
Butter
100 gr.
magere Schinkenwürfel
500 gr.
Eierspätzle frisch
75 gr.
Appenzeller Käse
Pfeffer aus der Mühle
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
628 (150)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
15,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spätzle-Pfanne

1
Sellerie in kleine Stücke schneiden und im kochenden Salzwasser blanchieren und danach abtropfen lassen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, Kresse vom Beet schneiden. Sellerie, Schnittlauch und Kresse miteinander vermischen.
2
Butter in großer Pfanne schmelzen und die Schinkenwürfel mit den Spätzle ca. 3 - 4 Min. unter Rühren anbraten. Selleriemischung unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 205 Grad (Umluft) ca. 5 Minuten überbacken.

KOMMENTARE
Spätzle-Pfanne

Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Ein köstliches Nudel-Pfännchen...so ganz nach meinem Geschmack ! 5*chen und glG Doris
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Stell ich mir sehr Lecker vor !!.5 * lg dieter
Benutzerbild von Kochzwerg40
   Kochzwerg40
ich bin begeistert. lg sonja
Benutzerbild von dj_herd
   dj_herd
... ☆☆☆☆☆ - Volltreffer auf meine Geschmacksnerven ...
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmhhh.... da ist alles drin und dran was ich mag ! Tolle Idee mit der Kresse ! 5 ***** LG Gabi
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Verdammt...WOOOOO ist den bloß der sch... Knopf hier an dieser Kiste ...himmel her gott...da gibt man so viel geld für ´nen Leptop aus und dann faht die Hälfte ......naja ich suche weiter .... ;-)) Grüß´li vom Fischli

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