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Apfelringe

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Äpfel Jona Gold
3 Stück
Eier
2 Stück
Zucker mit Zimt
2 EL
Amaretto
3 EL
Mehl
200 Gramm
Milch
etwas
Mineralwasser
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1424 (340)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate71,6 g
Fett1,0 g

Zubereitung

  1. 1.Äpfel schälen und mit Apfelausstecher, Kerne entfernen. Dann Äpfel in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Eier, Zucker und Amaretto schaumig schlagen. Danach das Mehl dazu geben und nur so viel Milch/Mineralwasser dazu geben bis ein sämiger Teig entsteht. Die Apfelringe in den Teig tauchen und in heißem Fett ausbacken. Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und warmer Vanillesoße servieren. Guten Appetit

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Zutaten für 4 Personen