Chili con Carne mit Huhn

einfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrustfilet200 g
Zwiebel1 Stk.
Tomaten1 Dose
Kidney-Bohnen Konserve1 Dose
Gemüsebrühe-Pulver2 TL
Mais1 Dose
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chilipulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das Hähnchenbrustfilet waschen und in einem Fleischwolf ganz klein hacken. Die Zwiebel schälen und in etwas Olivenöl glasig dünsten, dann das Hähnchenhack dazu geben und anbraten.

    2.Die Kidney-Bohnen und den Mais (kl. Dosen) abtropfen lassen und nun die (große) Dose Tomaten dazugeben. Einmal kurz aufkochen lassen.

    3.Mit dem Chilipulver gut abschmecken, ca. 2-3 Tl. Gemüsebrühe dazugeben, etwas Pfeffer und Salz zum abschmecken.

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    Rezept von C****6
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