Eierlikör Blech-Kuchen

Zubereitung

• 1. Die Teigzutaten zusammen mischen und abbacken so ca 15-20 min bei 180 Grad Stäbchenprobe

  2. Teig abkühlen lassen und in der Zeit die Creme zubereiten!

  3. Butter, Puderzucker, Eigelb und Likör zu einem Brei verrühren

  4. Hartfett bei kleiner Hitze auf dem Herd erwärmen, dann etwas abkühlen lassen .

  5. Nun das flüssige aber schon etwas abgekühlte Hartfett nach und nach langsam unter den Brei rühren. ( keine Angst wenn die Masse flüssig werden sollte sie wird wieder fest)

  6. Dann die Masse auf den Teig verteilen und dann kalt stellen bis die Masse fest ist. (Kühlschrank)

  7. Kleine Tip schmeckt auch: einfach ein paar Birnen Stücken auf den Teig geben und dann die Masse drüber.

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  Rezept von n****0
  vom 20.12.2008

  
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