Schweinemedailons mit Käsehaube im Avocado-Tomaten-Bett

30 Mineinfach
Schweinemedailons mit Käsehaube im Avocado-Tomaten-Bett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Filet400 Gramm
Avocado2
Kirschtomaten6
Öl etwas
Salz aromatisiert etwas
Pfeffer etwas
Curry etwas
Paprika edelsüß etwas
Käse1 Scheibe
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Filet in 12 Medailons scheiden und mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika würzen (einmarsieren)

    2.Avocados schälen und klein würfeln; Tomaten waschen und vierten

    3.Schweinmedailons sanft braten und zum Schluss den Käse über den Medailons verlaufen lassen

    4.In einer Pfanne Avocado und Tomaten mit Öl, Salz, Pfeffer, Curry und Paprika zu einem Mouse verarbeiten

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    Rezept von widder1987
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